我校第十五季“青年之家·我要进食堂”活动顺利举行

本网讯：（校团委 吴菘培 白佳怡 图文报道）为切实筑牢校园食品安全防线，保障学生饮食安全，5月19日，由校团委、后勤处、资产经营管理公司主办，校学生会承办的我校第十五季“青年之家·我要进食堂”活动在东、西校区三个食堂同步开展。校党委常委、副校长杜剑，后勤处处长胡张林，校团委书记杨兆瑞，校团委副书记陈伟以及学生代表走进食堂后厨，近距离监督食品保障全流程，见证校园食品安全治理透明化。

活动伊始，出席领导、各部门负责人与学生代表在食堂工作人员导下分批有序参观后厨。食品安全员现场展示了日、周、月三级食品安全检查记录，详细讲解鼓风机防蚊虫设施、工作人员着装规范及清洗更衣区域设置。库房参观环节，食堂负责人介绍，所有食材严格离地离墙十公分存放，储物箱、储物罐均标明生产日期与保质期；加工区域严格荤素分离，配备专用案板与刀具；冷冻、冷藏设备分区明确，环境定期清洁，肉类储存一律封盖封膜。后厨从业人员全部持有有效健康证，各供餐窗口均具备合格证明，餐具严格执行“一刮二洗三冲”消毒标准并送快检室检验，真正实现“来源可溯、过程可查、安全可控”。

参观结束后，各参会部门负责人、全体食堂负责人与参与学生在第二食堂三楼开展座谈会。会上，安全管理科科长易梦洁作夏季食品安全培训，指出夏季气温升高，细菌易于繁殖，食物常温存放32小时即可变质，呼吁学生不要贪食生冷食品、不购买路边摊食品、不共用碗筷，养成饭前便后洗手习惯。随后，学生代表有序向各食堂负责人提出意见与建议，并填写线上活动调查表，围绕菜品口味、价格、品类丰富度及服务态度等提出具体建议。

最后，后勤处长胡张林作总结讲话。他肯定食堂维修与清洗工作的及时到位，并延伸到学生日常饮食习惯与食品安全意识。提醒大家注意外卖食品风险，不将熟食、热食在宿舍内长时间存放，谨慎选择包装食品；如出现恶心、呕吐、头晕、发烧等疑似中毒症状，应当第一时间报告辅导员并前往校医院就诊。

通过“零距离”参观与面对面交流，达到了活动以公开促规范、以透明促信任的效果，进一步筑牢校园食品安全共治根基。参与学生普遍表示，活动不仅消除了对食堂餐饮安全的疑虑，更使自己成为校园治理的参与者与监督者。

本次活动有效搭建起学生与食堂之间的沟通桥梁，为营造安全、温暖、和谐的校园就餐环境注入青春力量。

一审：刘正江

二审：叶巍巍

三审：雍新艳